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洞頭羊棲菜的營養

洞頭羊棲菜的營養

羊棲菜是一種低脂肪、低熱量、高蛋白的經濟海藻。現代醫學研究探明,羊棲菜營養價值極高,富含食物纖維素、B族維生素和17種氨基酸,對人體所需的礦物質微量元素特別齊全,稱之為“人類微量元素之寶庫”,也是公認的最有營養的藻類食品。

按食品標準成份測定,每100克含水份13.6克,蛋白質1.3克,糖類47克,纖維素9.2克,鈣1400毫克,鐵55毫克。常吃羊棲菜,對降低高血脂、高血糖、高血壓具有明顯功效。目前,市場上也出現了以羊棲菜為主要成分的系列藥物,正在展開臨床試用。

此外,羊棲菜的碘含量是普通藻類的10~20倍,對于預防缺碘而引起的甲狀腺腫大及兒童智力低下、癡呆等癥有很好的功效呢!

羊棲菜含有豐富的生物鈣,十分適合兒童及老年人保健,經常食用可以維護兒童骨骼健康生長,預防老年人骨質疏松。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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