拐棗你吃過嗎？這種形狀特立獨行的植物在不少人眼里都很陌生，但卻是一些人心中的美味，拐棗中汁液甘甜，從樹上采摘下來之后，洗干凈就可以直接吃了，味道很不錯哦！不過拐棗可不止這一種吃法，把它用在菜肴中也是一種健康飲食哦，快來看看吧。

拐棗雞肝

準備材料：干拐棗、黃雞肝

做法：

1、把拐棗洗凈后杵成細末備用；

2、把雞肝洗凈，用刀切十字刀花放入盤中；

3、將拐棗末和食鹽灑在雞肝上，放在鍋中隔水蒸20分鐘后即可食用。

枳椇豬肺湯

準備材料：鮮拐棗、豬心、豬肺、紅蔗糖

做法：

1、將拐棗洗凈備用，豬心和豬肺洗凈切成小塊備用；

2、把拐棗和豬心肺一起放入瓦罐中，加入紅蔗糖和清水；

3、用大火煮開瓦罐后，改中火慢燉1小時，加入食鹽調味即可。

將拐棗與上面這些食物搭配，不僅十分美味，而且營養價值也很高，可以健脾祛風，是很好的食補材料哦！快買一些回來試試吧。