很多人都知道，南方地區(qū)物產(chǎn)豐富，飲食文化精道，許多小吃和調(diào)味品讓人稱(chēng)贊。魚(yú)露就是南方特產(chǎn)的一種調(diào)味品，其擁有獨(dú)特的風(fēng)味，讓人看過(guò)之后止不住的就想流口水，很多人都喜歡吃。

魚(yú)露能夠延續(xù)至今，而且一直備受人推崇，是因?yàn)樗幸环N獨(dú)特的味道，正因?yàn)樗羞@個(gè)味道，所以讓人食用之后能夠久久回味。魚(yú)露是由水中的一些小魚(yú)蝦作為原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的，一般水中的生物做成調(diào)料之后會(huì)含有一些咸味。

魚(yú)露也不例外，做好的魚(yú)露嘗一嘗，就是含有一種咸味，另外還帶著一點(diǎn)鮮味。這兩種味道加到菜中，既能夠給菜調(diào)味，還可以幫助菜調(diào)鮮。