洋姜咸菜腌制好之后，應(yīng)該如何保存呢？很多人都說(shuō)洋姜咸菜可以保存很久，不過(guò)如果你抓不住保存的小妙招的話，很容易就使美味的洋姜咸菜變壞了哦！

洋姜咸菜的保存方法

洋姜咸菜一般是可以保存3-6個(gè)月的時(shí)間，期間還要看保存環(huán)境的溫度和濕度，如果是大熱天的話還不一定能這么久呢！

如果是買(mǎi)回來(lái)準(zhǔn)備做咸菜，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的洋姜，最好就通過(guò)冷鮮保存，不然洋姜長(zhǎng)期暴露在空氣中，其表皮會(huì)變得干燥，雖然可以去皮后食用，不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了，就算去皮后烹調(diào)，口感也差很多。