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植物黃油可以做餅干嗎

植物黃油可以做餅干嗎

植物黃油可以做餅干嗎?植物黃油當(dāng)然可以做餅干。植物黃油是一種人工黃油,主要是用于代替天然黃油和奶油在制作餅干點(diǎn)心等西點(diǎn)的時(shí)候的作用。其實(shí),植物黃油是蛋糕餅干或西點(diǎn)美食制作不可或缺的重要配料。這里媽網(wǎng)將為大家介紹怎么用植物黃油做黃油曲奇餅干。

黃油曲奇

原料:黃油250克,糖粉150克,雞蛋2枚,香草粉1茶匙(5克),低筋面粉300克。

工具:擠袋,花嘴,烤箱,烤盤,篩網(wǎng),烹調(diào)紙。

做法

1、將黃油放在室溫環(huán)境下使其自然軟化,再和糖粉一起混合均勻,攪打至稍稍發(fā)起(顏色攪至稍稍發(fā)白)。

2、將雞蛋打入碗中,攪勻成蛋液,并用篩網(wǎng)過濾,待用。

3、在攪打好的黃油中逐次加入蛋液,并使黃油跟蛋液充分混合均勻。

4、隨后篩入低筋面粉和香草粉,并繼續(xù)切拌均勻制成黃油曲奇面糊。

5、在烤盤上墊上一層烹調(diào)紙,用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面擠成帶有旋轉(zhuǎn)花紋的圓餅狀。

6、最后將烤盤放入已預(yù)熱10分鐘、180度的烤箱中,用上下火烤制約15分鐘即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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