吉士粉是一種比較常見(jiàn)的甜品香料添加劑，雖然常見(jiàn)。但是它可是身手矯捷，能夠在各種甜品當(dāng)中發(fā)揮不同的功效哦。一般的蛋糕甜品，是取其香氣與味道，來(lái)為自身增色增彩！一起來(lái)看看吉士粉的好處到底有多少吧！

1、路過(guò)玻璃櫥窗的蛋糕甜品店，隔著窗戶(hù)你都能聞到各式面包甜點(diǎn)的奶香氣息，你為什么停下腳步？

沒(méi)錯(cuò)，吉士粉的好處之一：增香，便是能夠使制品產(chǎn)生濃郁的奶昔味和果香味~

2、朋友圈又有新動(dòng)態(tài)了！什么，好友Lucy竟然又去吃大餐了！看到一張張濃香四溢的甜品照，甜品滿(mǎn)滿(mǎn)的馨香幾乎都要溢出屏幕了！

對(duì)的，吉士粉好處之二：增色，便是在糊漿中加入吉士粉能產(chǎn)生鮮黃色；而這種暖色，能夠讓人的食欲大增哦~

3、小孩子吃甜食從來(lái)不顧忌形象，大口大口的吃，潔白的牙齒咬上柔軟的蛋糕，溢出的奶油不小心沾到嘴邊，那樣子別提多出糗，可是這畫(huà)面看著人胃口大開(kāi)，簡(jiǎn)直就想上去搶??！

是的，吉士粉好處之三：增松脆并能使制品定形，在膨松類(lèi)的糊漿中加入吉士粉，經(jīng)炸制后制品松脆而不軟癟，形態(tài)美觀；

4、學(xué)廚藝到底哪家強(qiáng)？新東方太貴！藍(lán)翔太遠(yuǎn)！來(lái)看看媽網(wǎng)百科為您在菜肴里加入吉士粉，令你的菜品色香俱全哦~

真的，吉士粉好處之四：強(qiáng)粘滑性：在一些菜肴勾芡時(shí)加入吉士粉，能產(chǎn)生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。