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番薯葉雞蛋湯的做法

番薯葉雞蛋湯的做法

湯是一種非常滋養(yǎng)的食物,長(zhǎng)期堅(jiān)持喝湯對(duì)人體的脾胃有很大的好處。這道番薯葉雞蛋湯顏色鮮明,味道清淡,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。下面我們就來(lái)一起學(xué)習(xí)一下番薯葉雞蛋湯的做法吧。

 

主料:

番薯葉250克,雞蛋2個(gè),生姜3片,蒜一瓣

輔料:

精鹽適量、雞精適量、醋少許、香油少許

做法:

1、準(zhǔn)備好各種原材料;

2、將番薯葉去除黃葉,去除外面稍硬的薄膜,用清水沖洗干凈以后待用;

3、把生姜和蒜切成薄片;

4、取兩個(gè)雞蛋先打散待用;

5、在鍋中加入清水兩碗,放入切好的姜片,再加入少許香油燒開;

6、加入準(zhǔn)備好的番薯葉,燒開后轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘;

7、然后將蛋液倒進(jìn)鍋攪勻,接著熄火加入鹽、雞精、醋等調(diào)味料就可以了。

這樣,一道營(yíng)養(yǎng)美味的番薯葉雞蛋湯就制作完成了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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