桂花醬的食用方法還是很多的，它與其他醬料的不同在于，不僅可以入菜，還可以拌甜品、做糕點(diǎn)、泡水喝。下面我們簡單介紹幾種桂花醬的食用方法。

桂花蜜茶

切一片檸檬，放入杯中，然后沖入開水和桂花醬，就是酸甜可口的桂花蜜茶了。檸檬的香氣與桂花的香氣融合在一起，在秋高氣爽的氣節(jié)里分外令人迷醉。

拌葛粉羹

取適量葛粉，兌入少量涼水?dāng)嚢杈鶆蚝笞⑷腴_水，繼續(xù)攪拌至膠狀，后拌入少許的桂花醬，即可食用。加了桂花醬的葛粉羹，無疑是錦上添花，不僅食物更好看，味道也更誘人。

桂花楊梅凍

1、楊梅先用淡鹽水泡一下，后用清水洗干凈。

2、將楊梅放入鍋中，加水和冰糖，煮開后轉(zhuǎn)小火5、6分鐘，做成楊梅糖水。

3、將楊梅過濾出來，然后取果凍粉與少許的涼水調(diào)開，倒入楊梅糖水中，小火煮開。

4、二次過濾楊梅凍，放入干凈的保鮮盒中，放涼后密封冷藏。

5、最后將做好的楊梅凍取出，切小塊并淋上桂花醬即可。