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水煮雞胸脯肉的營養價值

水煮雞胸脯肉的營養價值

水煮雞胸脯肉的做法雖然簡單,但是其中含有的營養價值可是不少的,對于這種美味的食材,它的營養價值究竟體現在哪些方面呢?

雞胸脯肉的營養價值為是眾人所熟知的。每100克雞肉中,含蛋白質215克,脂肪僅有25克,而且多為接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞胸脯肉中還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸。

另外,雞胸脯肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;有著溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效;對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用,所以受到人們的喜食。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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