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黃芽菜炒年糕的營養價值

黃芽菜炒年糕的營養價值

黃芽菜炒年糕的做法非常簡單,只需簡簡單單7小步,就可以做出質嫩爽口的黃芽菜炒年糕!它不僅做法簡單味道鮮美,還具有非常好的營養!那么黃芽菜炒年糕的營養價值具體有哪些呢?

黃芽菜炒年糕是一道典型的南方菜系,它的主要原材料是黃芽菜和年糕。

黃芽菜含有非常豐富的粗纖維,不但可以起到潤腸的作用,還有促進排毒的作用,可以刺激腸胃蠕動,促進大便的排放,可以有改善消化不好的人。經常吃一些黃芽菜,還可以起到預防腸癌的良好作用。

黃芽菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷,黃芽菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為黃芽菜其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

而年糕則多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特產,年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養健康元素。

年糕不但味道香甜可口,而且營養豐富,還具有健身祛病的作用。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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