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雞胸脯肉的營養價值

雞胸脯肉的營養價值

雞胸脯肉是很多人喜歡吃的食物,因為它的肉質細嫩,營養價值豐富,但是它的脂肪量比較少,熱量也很低,正是這些突出的“優勢”使其在眾多食材中“脫穎而出”,成為眾人“獨寵”的肉食之一。那么,雞胸脯肉的營養價值主要體現在哪些方面呢?

雞胸脯肉的營養價值為是眾人所熟知的。每100克雞肉中,含蛋白質215克,脂肪僅有25克,而且多為接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞胸脯肉中還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸。雞胸脯肉中含有的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉還有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效,是唯一一種不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的肉類。

所以大家如果想吃肉又擔心脂肪過高的話,趕緊選購一些雞胸脯肉“解解饞”吧!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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