蘇打粉是可以吃的，但是吃法也比較講究，那么蘇打粉怎么吃呢？

在醫學上蘇打粉用于治療胃酸過多，因為蘇打粉呈堿性，可以中和胃酸，有效緩解胃酸過多的癥狀。在生活中我們經常使用蘇打粉做蛋糕做面包，蘇打粉可以中和面團的酸味，并且令面團有蓬松感，賦予面包和蛋糕獨特的口感和滋味。做餅干，加入蘇打粉，可使蘇打餅滋味獨特，對于胃酸過多的人可以起到中和胃酸的作用，緩解不適癥狀。

另外蘇打粉還可以作為開胃的調味品，因為它可以增加面包點心的蓬松感，令人增加食欲。吃一些添加了蘇打粉的面包、蛋糕和點心，這對促進人體的食欲有很大的作用。