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9度米醋是什么

9度米醋是什么

9度米醋是一種功能性醋,就像糖里面的糖精一樣。普通的米醋只有1度,而9度米醋的酸性含量為9%,酸度非常高,是一種高度醋。通常來說,功能性醋是不能直接食用的,食用前必須稀釋,而且9度米醋多用來泡食物,如醋泡蛋、醋泡黑豆等,這些醋泡食品可以中和掉9度米醋中高濃度的酸,也使得它的營養(yǎng)更好的發(fā)揮出來。如醋泡蛋可以防止高血壓、糖尿病、動脈硬化極心腦血管疾病,此外,還有美容護膚、殺菌等功效。

因為9度米醋食的生產(chǎn)技術(shù)要求較高,現(xiàn)在國內(nèi)能真正達到9度廠家比較少,親們在購買時要多加識別,以免買到度數(shù)不達標的9度米醋,影響治療效果。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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