高壓鍋燉排骨作為一道營養價值極高的家常菜，不少媽媽不特別喜歡此味佳肴，同時也常常喂自家寶寶吃營養價值極高的高壓鍋燉排骨。那么，孕婦和媽媽適宜吃高壓鍋燉排骨嗎？答案是肯定的。

高壓鍋燉排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可謂是食補良品，其主要食材是排骨，孕婦高壓鍋燉排骨對寶寶的大腦發育益處很大。排骨中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素等元素，能有效防止氧化，有助于智力開發和健腦；豐富的鐵、鈣含量還能補充孕媽媽的血氣，有助于強身健骨；另外，孕婦在懷孕期間容易氣色不好，清燉排骨有良好的滋補功效，又能開胃益脾又可潤肺養心。

但孕婦懷孕期間對飲食要求十分嚴格，既要有營養又必須均衡適量，所以孕婦和寶寶在食補之前要根據體質而行，才能達到良好的進補吸收作用；切勿盲目胡亂進補適得其反。