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掛面湯怎么做好吃

掛面湯怎么做好吃

掛面湯怎么做好吃呢?這個要根據每個人的口味而定咯,有人喜歡覺得做成清掛面湯好吃,有人覺得做成酸辣掛面湯好吃,有人覺得做成牛肉掛面湯好吃,有人覺得做成雞蛋掛面湯好吃......

下面將介紹兩種美味且具有意義的掛面的做法:

生日長壽面的做法:

1、準備原料:掛面、雞蛋、青菜、蔥和香菜、生抽、醋香油、鹽和雞精、胡椒粉;

2、碗中切蔥末加入生抽和醋比例1;2和胡椒粉香油調味;

3、下入掛面;

4、開一開下入青菜;

5、打入荷包蛋;

6、把煮面湯澆到碗汁中。

雞絲掛面的吃法:

1、雞腿或整雞清理干凈后放入鍋里焯水去血沫和油脂;

2、砂鍋里放生姜片、八角、香葉添上足夠的清水;

3、放入焯水后的雞腿或整雞,精鹽、小火燉制40分鐘;

4、把煮好的雞肉撈出,晾涼后撕成細絲;

5、鍋里坐水,水開后下入掛面,煮熟;

6、把面盛出碼入準備好的面碗,倒入適量的雞湯;

7、碼上蔬菜絲、雞肉絲,最后來上一湯匙紅油即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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