五花肉可以搭配很多的材料進行烹飪，其中一種就是海帶。海帶的味道清爽，而五花肉則比較肥膩，搭配起來可以中和相互之間的味道，可謂是恰到好處。下面我們來看一下怎么制作五花肉燉海帶：

1、五花肉切小塊焯水。

2、把鍋燒熱放入焯水的肉。

3、加入大料  干 辣椒 一起煸炒，至肉微黃。

4、加入糖 料油 醬油煸炒。

5、倒入開水，沒過肉。加入蔥姜。燒開轉小火煮至20分鐘。

6、加入海帶和鹽攪拌均勻繼續小火燒燉。燒燉至湯汁收干，海帶軟爛即可。