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咖喱飯的禁忌人群

咖喱飯的禁忌人群

咖喱屬辛辣類刺激性食材,因此一般不建議腸胃功能不好或腸胃不適的人群食用。除此之外,咖喱飯的禁忌人群還有哪些?下面一起來看看吧!

胃炎、潰瘍病患者應少食咖喱,患病服藥期間更是不宜食用。咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌過多可造成膽囊收縮,誘發膽絞痛,因此慢性膽囊炎病人應忌食。

除了禁忌人群,食用咖喱飯時仍需注意一些事項,下面也一起來了解下吧!

1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身屬辛辣食物,羊肉性溫熱,吃后很容易上火。如果非要吃的話,可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。

2、大米與蜂蜜同食會產生胃痛;與紅豆同煮,吃多了會生口瘡。

3、做米飯時淘洗次數不能太多,以免營養物質流失,只需要簡單清洗兩遍即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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