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黑胡椒牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑胡椒牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛肉中含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì),含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。其還含有礦物質(zhì)和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素,是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。

此外,牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。牛肉還是適合于胖人食用的肉類,據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹,每100克牛肉中含蛋白質(zhì)20克以上,牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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