文蛤蒸蛋的做法簡(jiǎn)單方便，在日常生活中因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到人們的熱烈追捧，文蛤蒸蛋看似一道普普通通的菜肴，其實(shí)它的功效與作用是不容忽視的。然而有很多人對(duì)文蛤蒸蛋的相關(guān)知識(shí)不是很了解，下面我們一起來(lái)看看文蛤蒸蛋的食療功效有哪些吧。

文蛤蒸蛋不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富同時(shí)具有較高的食療藥用價(jià)值，文蛤味甘咸、性微寒，《本草綱目》記載它能治“瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒”等病。文蛤有類似蛤蜊滋陰和軟堅(jiān)散結(jié)的功能和應(yīng)用，它的組織提取液對(duì)艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌實(shí)體型有較高的抑制率。文蛤有清熱利濕、化痰散結(jié)的功效，對(duì)哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。因此，人們經(jīng)常食用文蛤蒸蛋可以達(dá)到潤(rùn)五臟、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液的效果。