沙參既然被那么多的人用來藥用或者熬湯服用，肯定有著它不可估量的作用。其實，沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。

除此之外，沙參還具有養陰清熱、潤肺化痰、益胃生津。主陰虛久咳、癆嗽痰血、燥咳痰少、虛熱喉痹、津傷口渴。也就是說，沙參作為一種中藥，常被人們作為藥用，或者是有調理身體的作用，也可以理解為是一種保健的飲品。雖然它有著這樣的作用，但是并不代表它可以長期大量地服用哦！