米醋泡姜的制作方法十分簡單，我們在日常生活就可以給自己做一些，每天吃一兩片，養生效果很不錯，看看具體怎么做吧。

1、把生姜切成薄片，選擇新鮮的生姜很重要，而且生姜最好要切成薄片，這樣在吃的時候也能更照顧到口感；

2、把切好的生姜放入一個瓶子中，這個瓶子一定要洗干凈，里面如果殘留了油之類的東西，很容易讓生姜變質；

3、把準備好的米醋倒進瓶中，浸沒里面的姜片；

4、把瓶子蓋好放入冰箱冷藏室，一周以后就可以吃了。

米醋泡姜制作起來就是這么簡單，以后吃的時候從瓶子里面拿出來直接吃就行了，每天吃2~4片米醋泡姜，可以降血脂，對關節炎也有很好的療效，長期服用還能延年益壽呢。