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泰國咖喱飯的做法

泰國咖喱飯的做法

泰國咖喱飯口味獨特,利于提高食欲,深受人們喜愛。在制作上,也并不復雜。下面一起來學習下泰國咖喱飯的做法吧!

材料:泰國紅咖喱醬、牛腩、土豆、洋蔥、胡蘿卜、椰漿、魚露

1、洋蔥切成碎末,胡蘿卜切成丁,土豆切成塊,牛腩切成小塊,汆水備用。

2、水燒開,先放入土豆,看下火力大小。

3、再加入胡蘿卜,中火煮。

4、起油鍋,入油,放入洋蔥煸炒。

5、再放入汆過水的牛腩。

6、在煮熟的胡蘿卜、土豆中倒入牛肉洋蔥粒。

7、加入紅咖喱醬。

8、加入適量椰漿,以減低咖喱的辣味和增強香味。

9、出鍋前,加入適量的魚露。

10、關火,盛入盤子里。

小貼士:

1、加入椰漿,可適當減低咖喱的辣味和增強香味。

2、魚露是一些泰式料理中非常重要的調味料。加入魚露,整個咖喱飯也更具泰式風味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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