法式脆皮蛋糕的做法簡單，但是要做得好吃，外皮香脆、口感柔軟就要用對材料，以及掌握好烘焙的時間，那么法式脆皮蛋糕要怎么做好吃呢？下面我們一起來了解！

材料：紅茶1包、雞蛋1個、泡打粉2、5克、牛奶25克、白砂糖50克、黃油50克

做法：

1、紅茶浸入牛奶中；

2、融化的黃油加入白砂糖攪拌均勻；

3、加入全蛋液攪拌均勻；

4、加入步驟一中得奶茶；

5、低筋粉和泡打粉的混合物過篩至黃油糊中；

6、翻拌至無粉狀態即可；

7、用勺裝入小杯中，8分滿；

8、中火180°C 25分鐘 最后再用上火190度 烘烤8分鐘左右。