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小米面饅頭的做法

小米面饅頭的做法

小米面饅頭是我們常見的饅頭,口感松軟、營養豐富,還利于消化。那么,小米面饅頭的做法有哪些呢?我們來了解一下吧!

1、材料:面粉450克;小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、鹽1克、水260克左右。

2、做法:白糖酵母加溫水調好;面粉、小米面放盆中加泡打粉、鹽拌勻,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉勻揉光,蓋上保鮮膜放溫暖處,讓其發酵至2倍大;將發酵好的面團放案板上,揉透后,搓成長條,用刀切成均勻大小的饅頭坯;(蒸格先擦好油)放蒸鍋內再醒20分鐘左右(視溫度調整時間);然后用冷水上鍋,開中火,上氣后蒸18分鐘左右,關火5分鐘后出鍋。

小米面的做法相對來說還是比較簡單的,家有小朋友們的家長們不妨試著做上一些,給寶寶添加輔食食用哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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