咖喱魚蛋不僅營養價值極高，而且其的功效與作用也極佳，那么，咖喱魚蛋有什么功效與作用呢？下面，媽網百科就為大家解答。

1、咖喱魚蛋能促進血液循環，達到發汗的目的，所以在炎熱地區，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。其還能促進傷口復合，可預防老年癡呆癥。

2、美國癌癥研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能，其還具有增進食欲的功效，其能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，從而增進食欲。

3、其還具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效，其能輔助治療高血壓、心腦血管系統疾病等癥。

4、其還可以改善便秘的癥狀，其有益于腸道健康。

由此可見，咖喱魚蛋的營養價值是不容小覷的哦，適當的食用，其對人體的身體有益而無害。建議大家可以去嘗試一下，其不僅口感很好，而且其的食療功效也不錯。