除了上述提到的品嘗榴蓮的方法可以降低榴蓮的臭味，將榴蓮制成家常菜品也可以達(dá)到相同的效果。下面給大家介紹兩道榴蓮的做法，一起在家嘗試吧！

榴蓮燉雞

材料：榴蓮肉100g、雞翅根380g、紅棗9粒、清水適量

做法：

1、雞翅根洗凈，焯燙一下。

2、將榴蓮肉、雞翅根和洗凈去核的紅棗放入煮鍋中。

3、蓋鍋蓋，大火燒開。

4、揭蓋，關(guān)火。

5、整鍋倒入電燉鍋中。

6、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】鍵，時(shí)間2小時(shí)。

7、時(shí)間到，斷電。

9、揭蓋，盛出享用。（湯汁非常香甜，無需放任何調(diào)味料，如口味重者，可酌量加入少許食鹽調(diào)味。）

榴蓮殼粥

材料：榴蓮殼200g 、大米100g、枸杞適量、橄欖油適量

做法：

1、榴蓮殼用刀取下瓤。

2、放在鍋里加適量水。

3、大火煮開。

4、用勺子攪動(dòng)，煮10分鐘。

5、大米淘洗干凈泡一會。

6、撈出榴蓮殼。

7、放進(jìn)大米。

8、用勺子攪動(dòng)。

9、大火煮開后放點(diǎn)橄欖油。

10、小火煮20分鐘至米粒開花。

11、枸杞用水洗凈。

12、放進(jìn)鍋里攪勻關(guān)火。盛出稍涼食用。