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炸豬排飯的常見做法

炸豬排飯的常見做法

上面我們探討過了炸豬排飯的營養價值了,現在你一定是迫不及待的想學習下它的做法吧。除了上餐館,在家里想什么時候吃就什么時候做就更加方便。

材料:豬里脊肉、米飯、洋蔥、雞蛋、海苔、熟面粉、面包屑、食油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒、食鹽

步驟:

1、將里脊肉切片大大的一片,然后用刀背拍打肉的兩面,使它變薄或者變大,然后撒上食鹽和黑胡椒粉,淋上適量的料酒,涂均勻,腌制幾分鐘;

2、在小碗中加入兩勺料酒、三勺生抽、一勺白糖、半碗水,一起攪拌均勻,然后另外用三個小盤分別裝上面粉、雞蛋液、面包屑;

3、將腌好的肉先沾上面粉,然后抖掉多余的粉后沾上雞蛋液,再沾上一層面包屑,放進油鍋里,開小火慢慢炸;

5、將炸好的肉切成長方塊,將切好的肉塊煮開,再倒入調好的料汁,雞蛋液淋在豬排上,等蛋液凝固之后就鏟起來擺在米飯上;

4、將海苔切段,洋蔥切丁,一起放進鍋里炒,炒熟后放進米飯上。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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