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煎豬排的做法

煎豬排的做法

煎豬排是一種地道的沒事,通過豬里脊肉烹制出美味的菜肴,經過油煎的過程,里脊肉散發出誘人的香味,食欲馬上就能被喚醒哦!

準備材料:里脊肉、洋蔥、醬油、味精、蒜、耗油、番茄沙司、黑胡椒、白糖

做法:

1、將里脊肉切成片狀,用刀背把兩面拍松;

2、將洋蔥和蒜剁成碎末備用;

3、在鍋中放入適量油,燒熱后把洋蔥和蒜末放進去翻炒;

4、鍋中蔥蒜爆香后加入番茄沙司、糖、蠔油、醬油,加適量水熬制,等湯汁變得粘稠時加入胡椒粉盛出;

5、在鍋中放油,把里脊肉下進去用大火煎,記住翻面哦,煎熟后即可出鍋,要把握好火候,不要煎糊了;

6、將4中制好的湯汁淋在煎好的豬排上,一道煎豬排就做好了。

煎豬排除了主要是煎里脊肉以外,在醬汁方面的準備也是十分重要的,可以根據上述菜譜的方法來試驗,當然也可以根據自己的口味加上一些調味品,其實它的醬汁沒有固定的搭配,自己覺得怎么好吃都可以試試。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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