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日式豬排飯的做法

日式豬排飯的做法

日式豬排飯是日本料理中常見的一道美食,它在烹制時增加了米酒和味霖這類調料,更加充滿了日式風味,下面就讓我們來看看日式豬排飯的做法吧。

準備材料:里脊肉、洋蔥、雞蛋、米飯、食鹽、香油、醬油、玉米淀粉、黑胡椒、江米酒、味霖

做法:

1、將里脊肉切成適當的厚片裝,放進保鮮袋中用錘子隔著袋子錘砸里脊肉;

2、把捶打好的豬排放在盤中,加入適量的醬油、味霖和米酒進行調配;

3、在豬排中繼續加入五香粉、玉米淀粉、雞蛋和色拉油,讓豬排充分蘸上這些調料;

4、在平底鍋中放入適量色拉油,燒熱后下入豬排,中火煎至兩面金黃色盛出;

5、準備好醬汁,把洋蔥發在鍋中翻炒,炒軟后加入醬汁調和;

6、開中火煮開醬汁,將豬排放進去鹵一下,收汁時加入食鹽和黑胡椒調味;

7、將豬排盛起放在米飯上,擺好就做成了。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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