霍山石斛尤其適合上班族食用，特別是加班加點，每日高強度工作，用腦過度的人很適宜。此外，煙酒過多，生活作息不規律的人可以多熬點湯或者粥食用，免疫力低下的老年人和兒童很適合食用，能增強免疫力，提高抗病能力。患有高血壓、高血脂建議榨汁飲用，或者蒸熟霍山石斛后食用，好處多多。霍山石斛甘平、無毒，很多人都適宜食用。

對于上了年紀的人食用霍山石斛十分有好處，因為年紀大了之后皮膚會變得松弛，臉上會長皺紋，而霍山石斛中含有能滋養肌膚的物質，能讓女性保持美麗的樣貌，還能抗衰老，這恐怕是很多都夢寐以求的結果。霍山石斛中富含氨基酸，看起來很適合孕婦食用，雖然沒有什么大問題，但是也建議不要多吃。

霍山石斛不僅是現代人追求的寶貝，歷史上皇帝們都用霍山石斛來煉造不老丹藥，這樣也無可厚非，只不過現在市場上充斥著各種假貨，雖愛也要愛得理智。