五花肉卷金針菇是一道非常可口的小吃。我們平時外出吃烤肉時都會點上一道。其實，在家我們也是可以自制五花肉卷金針菇的，具體做法是怎樣的呢？我們一起來看看吧！

做法一

材料：五花肉、金針菇、食鹽、醬油、味精、天河又、元貞糖

步驟：

1、 金針菇去根洗凈；

2、 把五花肉切成薄片；

3、 將五花肉卷起金針菇，并用牙簽固定；

4、 鍋內(nèi)放少許油；

5、 放入五花肉金針菇卷；

6、 小火煎至五花肉出油；

7、 放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開；

8、 收汁，裝盤，拔出牙簽就可以開吃了。

做法二

材料：五花肉、金針菇、胡蘿卜、尖椒、烤肉腌料

步驟：

1、 五花肉切薄一點的大片，金針菇去根洗凈切段，尖椒，胡蘿卜切稍粗點的絲；

2、 烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分鐘；

3、 五花肉卷入金針菇，尖椒和胡蘿卜絲，用牙簽固定；

4、 平底鍋內(nèi)放少許油，小火煎至金黃色；

5、 翻面繼續(xù)煎至金黃色；

6、 美味可口的五花肉卷金針菇出鍋了。