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豬肺可以做藥膳嗎

豬肺可以做藥膳嗎

豬肺含有大量人體所必需的營養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。它是具有很高的食療價值與營養(yǎng)價值的,對于這一點我們普遍認可,那么豬肺可以做藥膳嗎?這是非常肯定的,現(xiàn)在我們?yōu)榇蠹医榻B一些藥膳方子吧。

1、豬肺湯:豬肺一具,洗凈血水,加入北沙參20克,北五味子10克,訶子15克(或用川貝母10克,南杏仁15克;或用羅漢果四分之一個,南、北杏仁各10克,百合、蜜棗、龍利葉各30克)。同放鍋內(nèi)煮湯。煮熟后撈去藥渣分作數(shù)次吃豬肺喝湯。可治肺虛引起的久咳,痰少,氣短,聲嘶等癥。
2、薏米豬肺湯:薏米100-150克,豬肺一具洗凈血水共煮湯,煮熟后食用。可治痰濃氣臭,喘咳氣促。可分作2-3次空腹食用。5、豬肺粥:豬肺一具,洗凈切片,用麻油炒熟后放入鍋內(nèi),加入粳米100克共煮粥食用。治肺虛咳嗽。
3、豬肺200克洗凈,鮮魚腥草60克共煮湯,煮熟后撈去藥渣加入適量食鹽調(diào)味食用。有清熱止咳,解毒消炎作用。適用于風(fēng)熱咳嗽,支氣管炎,咽喉炎,痔瘡發(fā)炎腫痛等癥。
4、姜汁杏仁豬肺湯:豬肺250克洗凈切塊,北杏仁10-15克共煮湯,將熟時沖入生姜汁1~2湯匙,食鹽少許調(diào)味食用。有止咳,化痰,補肺作用。適用于老年人慢性支氣管炎咳嗽,寒痰多(白泡痰),久咳不愈,腸燥便秘。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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