近年來，隨著社會的發(fā)展，飲食和健康越來越得到了人們的關(guān)注。花生油作為人們生活中的常見品，也越來越受到人們的重視。除了關(guān)注價格、口味外，人們還關(guān)注花生油的質(zhì)量問題。不少人也會因此在家中自己制作花生油。那么一斤花生油需要多少花生呢？下面就讓我們來了解一下。

一般來說，由于花生品種不同、所含水分不用處理方法，所以花生油的出油率并沒有一個固定的數(shù)值。總體來講，因為花生的出油率在百分之40到百分之50之間，所以一斤花生一般只能獲得4兩到5兩的花生油，如果處理不得當，也可能只能有3兩花生油。所以如果是在家中制作花生油，一斤花生油一般需要兩斤花生米，如果可以的話，多準備一些也是很好的。此外還要注意正確的制作步驟和方法。