其實(shí)每樣食物都算是有兩面性的,而炒海兔子也是如此,畢竟海兔子不是主食,所以在日常生活中常常食用或許也會(huì)帶來(lái)“副作用”,所以在享受炒海兔子美食之前,最好是先了解下海兔子的食性,談?wù)劤猿春M米有枳⒁馐裁矗裁慈瞬荒苁秤贸春M米幼屪约撼缘酶臃判摹?
1、海兔子不宜寒涼的食物同食,如蔬菜類(lèi)的黃瓜、空心菜和水果類(lèi)的西瓜、梨,也不要在吃完海兔子之后喝冰鎮(zhèn)飲品,如雪糕、冰水等,以免引起腹瀉等癥;
2、海兔子一定要煮熟,一般來(lái)說(shuō),在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因?yàn)楹M米雍懈比苎曰【燃?xì)菌,耐熱性比較強(qiáng),80℃以上才能殺滅,除了水中帶來(lái)的細(xì)菌以外,還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染;
3、孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮,所以不建議經(jīng)常吃炒海兔子。
4、患有神經(jīng)性疾病的人不宜食用;
5、有皮膚病、濕疹、對(duì)海鮮過(guò)敏的人不宜吃海兔子,因?yàn)楹M米又械牡鞍踪|(zhì)進(jìn)入人體后相當(dāng)于過(guò)敏原,會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng),或者使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重;
6、海兔子不能與葡萄酒、啤酒同食,因?yàn)橥车脑?huà)會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,最后導(dǎo)致痛風(fēng)癥或關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎;
7、高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者不宜食用,否則病情會(huì)加重;
8、含有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎的患者不宜食用,因?yàn)楹M米又泻休^多嘌呤,吃多會(huì)加重病情。