其實每樣食物都算是有兩面性的，而炒海兔子也是如此，畢竟海兔子不是主食，所以在日常生活中常常食用或許也會帶來“副作用”，所以在享受炒海兔子美食之前，最好是先了解下海兔子的食性，談談吃炒海兔子需注意什么，什么人不能食用炒海兔子讓自己吃得更加放心。

1、海兔子不宜寒涼的食物同食，如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨，也不要在吃完海兔子之后喝冰鎮(zhèn)飲品，如雪糕、冰水等，以免引起腹瀉等癥；

2、海兔子一定要煮熟，一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因為海兔子含有副溶血性弧菌等細菌，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅，除了水中帶來的細菌以外，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染；

3、孕婦和乳母應當少吃海鮮，所以不建議經(jīng)常吃炒海兔子。

4、患有神經(jīng)性疾病的人不宜食用；

5、有皮膚病、濕疹、對海鮮過敏的人不宜吃海兔子，因為海兔子中的蛋白質(zhì)進入人體后相當于過敏原，會引起過敏反應，或者使原來的皮膚病復發(fā)、加重；

6、海兔子不能與葡萄酒、啤酒同食，因為同食的話會產(chǎn)生過多的尿酸，最后導致痛風癥或關節(jié)和軟組織發(fā)炎；

7、高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者不宜食用，否則病情會加重；

8、含有痛風、關節(jié)炎的患者不宜食用，因為海兔子中含有較多嘌呤，吃多會加重病情。