豬骨湯底要熬多久？一般來說，豬骨要精華部分都出來才可以，所以煮的時間要長一點。一般來說，熬豬骨湯底要熬2個小時左右，熬到骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營養(yǎng)已用盡為止。豬骨含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有一些人體所必需的營養(yǎng)素，對人體有營養(yǎng)、滋補和保健功能。