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菜干豬骨湯怎么做好吃

菜干豬骨湯怎么做好吃

菜干豬骨湯主要取材于菜干和豬骨,是一道平常百姓家很常見的湯食,菜干是將白菜腌制之后曬干而成的一道美味食材,風味獨特的味道很是適合用來做湯,用它加上豬骨一起燉湯,有清潤降火的功效,喝起來也非常的有味道,算是一道物美價廉的養生湯食啦。那么怎么做才好吃呢?下面就讓我們向大家介紹一下吧。

材料:菜干、姜片、蜜棗、豬骨。

具體做法:

1、菜干用水洗凈,再用水泡一晚上,使菜干變軟出味。豬骨焯水后洗凈備用。

2、鍋里放入豬骨,再加入菜干、姜片、蜜棗和3000ml的水(含泡菜干的水)。

3、大火燒開,用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫,蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。

4、煲好后調入適量的鹽即可。

菜干豬骨湯的美味小竅門:

1、菜干要提前一晚上泡發好。

2、菜干泡了的水不要倒掉,留著來用煮豬骨。

3、豬骨要洗凈至沒有血水。

菜干豬骨湯的做法介紹到這里就結束了,用菜干煲出來的湯是很香很香的,那香味在煲的時候飄滿一屋子,聞著都流口水,趕緊試著做一下吧。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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