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五香粉的配方

五香粉的配方

用來制作五香粉的原料是多種多樣的,其基本成分就是花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽,有些配方中就會加入干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。

五香粉具有多種口味和名稱,原因就在于它配方上,根據不同的配方,五香粉具有麻辣粉、鮮辣粉等多種叫法,是我們日常烹飪食物時不可缺少的一種調味料。

五香粉的配方有:

1、 砂仁60g,丁香12g,豆蔻7g,肉桂7g,三柰12g

2、大料20g,干姜5g,小茴香8g,花椒18g,陳皮6g,花椒18g

3、大料52g,桂皮7g,三柰10g,白胡椒3g,砂仁4g,干姜17g,甘草7g

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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