鹵蛋，相信很多朋友們都吃過，但是啤酒鹵蛋，朋友們也熟悉嗎？可能很多朋友對于啤酒鹵蛋還是第一次聽說，為了幫助大家更好地了解，我們這就來詳細地介紹一下啤酒鹵蛋的做法。

1、材料：雞蛋5個、啤酒一罐、老抽、生抽、鹽、白糖。

2、做法：

食材用料：雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟。撈到?jīng)鏊锝幌?，剝皮的時候比較容易。在案板上把雞蛋殼滾碎。把雞蛋殼剝下來。剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒。加入適量鹽和白糖。加生抽和老抽。用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。大火煮開，小火慢慢煮。汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。

看到這里，很多朋友應該會覺得啤酒鹵蛋跟一般的鹵蛋制作方法非常相似，只是在其中的調(diào)料中再加入啤酒進行調(diào)味，讓啤酒鹵蛋這道小吃具備獨特的風味。能夠有這種覺悟的朋友們一定是經(jīng)常有在家制作鹵蛋了，確實，熟能生巧，有時候在一道菜式上多變化一下，就可以呈現(xiàn)出完全不同的獨特風味，這也不失為一種生活的樂趣哦！