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五香粉蒸排骨要蒸多久

五香粉蒸排骨要蒸多久

五香粉蒸排骨這道菜的技術(shù)關(guān)鍵在于一個(gè)字:“蒸”。蒸這項(xiàng)技術(shù)活是很講究時(shí)間的。那么,五香粉蒸排骨要蒸多久?我們來(lái)了解一下吧!

如果用高壓鍋來(lái)完成五香粉蒸排骨這道菜的話,只需要25分鐘。因?yàn)橛酶邏哄佌舨耍梢詫⒈徽糁蟮氖澄锛訜岬?00℃以上,具有傳熱快的特點(diǎn)。適合時(shí)間緊湊又想制作這道菜的媽媽們。

但是用蒸鍋的話,時(shí)間就要長(zhǎng)一點(diǎn),需要40-65分鐘。不過(guò)用蒸鍋是比較正宗的做法,它能夠最大程度地將食材的鮮味發(fā)揮出來(lái)。

值得注意的是,蒸肉米粉本身有咸味,腌排骨的醬油和鹽不可多加,否則排骨蒸熟后會(huì)過(guò)咸發(fā)苦。蒸肉米粉要加點(diǎn)清水化開,否則排骨會(huì)較干身,也不容易蒸得入味。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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