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洋蔥孜然羊肉做法

洋蔥孜然羊肉做法

冬天到了,這是最適合吃羊肉的季節了。前面我們已經介紹了冬季吃羊肉的好處,所以廢話不多說,直接為大家介紹洋蔥孜然羊肉的做法吧。跟著我們的文字學起來,為家人送去一份美味,一份溫暖吧!

主料:羊肉200g、洋蔥80g

輔料:孜然粉適量、鹽適量、孜然粒適量、淀粉適量、白芝麻適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量

制作步驟:

1、羊肉切成片,用溫水泡一下,沖洗一下,可以去膻味。

2、放入淀粉、生抽、料酒、孜然粉后,腌制半個小時。

3、洋蔥切成絲。

4、鍋中放入適量的油,倒入羊肉翻炒。羊肉變色后,放入適量的鹽。放入老抽,上色。放入孜然粒,出鍋。

5、鍋中再次倒入油,油熱倒入洋蔥翻炒。放入少量的鹽調味。

6、.洋蔥熟后,倒入炒好的羊肉翻炒。放入花椒粉、孜然粒、芝麻。

7、出鍋前灑點香蔥。香噴噴的洋蔥孜然羊肉就做好啦!

小提示:

1、喜歡吃辣的話,可以放點辣椒面。

2、放入洋蔥一起炒,是為了解油膩。

3、如果喜歡吃香菜,香蔥可以換成香菜。

4、放入淀粉腌制,羊肉會更嫩一些。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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