上面為您介紹的豬耳朵拌黃瓜中最主要的原料就是鹵豬耳朵了。鹵豬耳朵在潮州菜里可以說是必點之菜，非常的好吃。但除此之外，豬耳朵還有什么其他的烹飪方法呢？豬耳朵怎么做好吃呢？

豬耳朵炒萵苣的做法

用料豬耳朵、萵苣、蒜頭、干紅辣椒、鹽、雞精

步驟

①豬耳朵切片，萵苣切塊；

②起油鍋，放入蒜頭、干辣椒爆香，下豬耳朵煸炒片刻；

③加入萵苣翻炒，炒至萵苣斷青；

④加適量鹽、雞精調(diào)味，即可出鍋。