番茄醬排骨一般人群都適宜食用，都很好的滋補作用，尤其適合熱性病，如發熱、口渴、食欲不振、貧血、高血壓、夜盲癥和近視眼者食用。

需要注意的是，番茄醬不適合腸炎患者食用；番茄不適合急性腸炎和潰瘍病患者食用。因此有這類疾病的人需要待病愈后才可食用番茄類制品。

而如果是濕熱體質、肥胖體質和高血脂的人群，需要注意盡可能少的吃排骨做的食物，否則不利于緩解病情。