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黃豆燉豬皮的做法

黃豆燉豬皮的做法

黃豆是豆科植物中最富有營養(yǎng)而又易于消化的食物,是蛋白質(zhì)最豐富最廉價的來源。在今天世界上許多地方豆?jié){是人和動物的主要食物。而豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。相信如此美味的佳肴肯定很多讀者都會想試著做一。那酒精黃豆燉豬皮的做法是怎么樣的呢?一起來看看媽網(wǎng)百科介紹的做法吧。

主料:黃豆;花生;豬皮

輔料:八角 老姜 料酒 鹽

1、黃豆提前泡上,豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。

2、豬皮整塊過水,煮上3分鐘左右,撈起,切成長條。

3、鍋里放少許油,先把八角、姜片略炒一下,再放入豬皮爆炒,加少許料酒,炒出香味。

4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲,放入花生和黃豆,加清水(多一點),煮至黃豆花生完全熟爛。

5、最后根據(jù)個人口味放適量鹽調(diào)味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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