冬瓜金針菇湯是一道做法簡單，又美味，適合四季食用的湯品，但是冬瓜和金針菇作為主要湯料，在食用上要注意一些事項哦。

喝冬瓜金針菇湯要注意什么？

【相克】

冬瓜+紅小豆：會讓正常人的尿量突然變多，要經常跑廁所，很容易造成脫水。

冬瓜+鯽魚：兩個一起吃也會降低它們相互的營養(yǎng)價值，而且都是利尿消腫的食物，一起吃會讓尿量增多。

冬瓜+醋：醋會對冬瓜里面的營養(yǎng)物質造成破壞，不利于冬瓜營養(yǎng)的體現。

金針菇+驢肉：這兩者一起吃會引起心痛的癥狀。

金針菇+牛奶：金針菇加上牛奶一起吃的話，很容易就會引起消化不良。

【提醒】

生的金針菇含有秋水仙堿，若人們吃了生的或者不熟的金針菇，就會產生一系列不適的癥狀，如咽干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，如果大量吃了還能引起更嚴重的現象。所以人們一定要將金針菇煮熟透了才能吃哦！