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孜然羊肉粒怎么做

孜然羊肉粒怎么做

孜然羊肉粒可以是一道美味的菜肴,也可以是閑暇時刻的零嘴兒,但前提是我們要會做。當然我們可以到餐廳或者是零食店買到,但是不想出門的時候,何不嘗試一下自已做呢?做法也很簡單哦,7步驟就好啦!

材料:羊肉、大蔥、孜然粒、干辣椒、洋蔥、料酒、生抽、鹽、糖、蒜瓣

做法:1、羊肉洗干凈,切成大小相等的小粒。粒不要太大,太大了不容易熟,長寬高均為1cm左右即可。

2、將切好的羊肉再沖洗一遍,瀝干水分,放入碗中,然后加入生抽、料酒和糖腌制大約十五分鐘。

3、在羊肉腌制的過程中我們可以將洋蔥、蒜、大蔥、干辣椒切好。

4、鍋中倒油,加熱至7成熱,放入羊肉大火快炒至表面焦黃,盛出備用。

5、將鍋徹底洗干凈,瀝干水分,然后放入孜然粒直接炒香。

6、在香氣很濃的時候倒入羊肉、辣椒干和蒜瓣,翻炒幾下。

7、最后放入洋蔥和大蔥,小炒一分鐘,調入鹽即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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