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怎樣去除豬大腸的異味

怎樣去除豬大腸的異味

有許多人喜歡吃豬大腸,可是當自己做的豬大腸的時候,耐心不足,清洗不當,或是在清洗程序上偷懶,導(dǎo)致做出來的豬大腸味道十分奇怪。那么要怎樣去除豬大腸的異味呢?

首先,在清洗豬大腸之前,一定要先將大腸翻過來,把里面的油及臟東西全部摘除、沖洗干凈。

而在清洗豬大腸時,有一些小竅門對于去除豬大腸的異味也是十分有幫助的。

可以將買回來的豬大腸在清洗之前,先在清水里泡一會兒,同時在水里加些食鹽和堿,可以有效地減少其異味。

清洗豬大腸時,在水中加些一點食醋,反復(fù)搓揉幾遍,再將豬大腸套在水龍頭下沖洗數(shù)次,即可有效地清洗干凈。

此外,用淘米水或者酸菜水清洗豬大腸的效果也很好。一般來說,只需兩次,其腥臭味便可基本消除了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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