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涼拌西紅柿的食用禁忌

涼拌西紅柿的食用禁忌

西紅柿不僅外觀美麗漂亮,而且營養價值也是相當可觀的,但是吃西紅柿也有一些特別的注意事項,知道了西紅柿的食用禁忌,在以后的生活中大家就可以更加有效的利用西紅柿的營養價值,而避免不適當的吃法對身體造成的傷害。那涼拌西紅柿的食用禁忌都有哪些呢?

西紅柿拌白糖,人們都喜歡吃。但有些人吃后,卻出現腹瀉、腹痛、肛門燒灼等癥狀,內服治痢疾或腸炎藥物都不見效,這是螨蟲在作怪。白糖貯存時間長了會寄生螨蟲,如不經加熱處理,撒在食品上,尤其是用白糖拌西紅柿,螨蟲可以隨西紅柿進入腸內,生長繁殖。螨蟲不僅可致腹瀉,而且還可以鉆入腸黏膜,形成潰瘍。

涼拌西紅柿不撒糖更好,否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

需要注意的是,西紅柿屬于微寒食品,脾胃虛寒的人應盡量少吃,也不要空著肚子吃,最好不要吃青西紅柿。

西紅柿忌與石榴同食,西紅柿忌與蝦蟹類同食,西紅柿富含維生素C,與大蝦通吃,會生成砒霜,有劇毒。

青西紅柿以及有“青肩”(果蒂部青色)的西紅柿,因為這種西紅柿營養差,而且含的西紅柿苷有毒性。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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