鱸魚的功效和作用

鱸魚別稱：花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚、四肋魚、四腮魚、魯魚。鱸魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B2、鈣鐵磷鎂鋅銅等微量元素，營養很豐富。鱸魚對肝臟、腎臟、脾胃特別好，還能止咳化痰，特別適合肝腎不好的人吃。另外懷孕期間如果胎動不安，吃鱸魚也有一定的好處，生完寶寶沒有奶水，吃鱸魚可以下奶，所以孕婦和產婦都適合吃鱸魚。另外由于鱸魚含有的脂肪比較低，吃了也不會發胖。是補血益氣、健脾胃的佳品。另外鱸魚還含有較多的銅元素，對維持人體神經系統正常運轉和促進人體物質新陳代謝有很大的好處。不過鱸魚也不能吃太多，不然容易引發腹脹和腹瘡腫。另外不能喝乳酪一起食用。鱸魚肝是不能吃的，會引起中毒，使人面皮肅脫，中毒的話需要吃蘆根汁解毒。