烏龜的功效和作用？

烏龜別稱：金龜,草龜,泥龜,山龜

烏龜含有豐富的營養，例如蛋白質、人體必需的必需氨基酸、鮮味氨基酸、不飽和脂肪酸和礦物質等，其中烏龜肌肉的蛋白質含量達16.64%，非常適合食用。烏龜蛋白能起到一定的抗癌作用，能有效抑制腫瘤細胞，還能增強人體免疫功能。不過要知道，烏龜不適宜和酒、果、瓜、豬肉、莧菜一起吃。我們平時吃的烏龜就是水魚，主要分布在廣東、江蘇、廣西、山東、河南、河北等地。抓到烏龜后，需要把頭部去掉殺死，還要把龜甲、內臟剔除，取肉吃即可。烏龜肉味甘性平，有止血、滋補、益氣的功效。如果你有吐血、便血、咳嗽、肝腎陰虛的話是可以吃點烏龜補身的。烏龜主要用來煮湯或者蒸食。