葫的功效與作用

葫即為大蒜，又叫胡蒜，這種食物常被用作菜肴的調味品，能夠提鮮食物，促進食欲。當然，大蒜營養也非常豐富，比如蒜中含有“蒜胺”，其對大腦的益處比維生素B還強許多倍。兒童適當吃蔥蒜，腦細胞發育更為活躍。大蒜還有抗菌消炎的作用，每日生吃大蒜3-5克，對于保護心血管和肝臟意義極大。當然，陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者，還有皮膚過敏者就不要吃大蒜啦。